1993年創業の
宅配弁当

菜々草のこだわり

私は保育、幼児教育の仕事に通算6年、学校給食調理の仕事に4年携わり、子どもの生活習慣病やアレルギーの問題に直面し、いかに正しい食生活が重要かを実感しました。それと共に料理にも大変興味を覚え、自宅を改造して平成5年8月に「宅配弁当 菜々草」をオープン致しました。

そこには私の起業を大いにバックアップし、協力してくれた近所の友人達がおり、その人達をぬきに私の創業は語れません。今もって私の大きな"力"になってくれております。

創業当時、市販の弁当は野菜が少なく揚げ物中心で"飽きやすい"という印象がありました。そこで野菜料理をたくさん入れ、献立を吟味し、栄養バランスも考え、身体に良い弁当を作るように心がけました。
お祝いのお弁当や仏用の弁当など、ありとあらゆる注文がとびこむようになり、今では郷土料理や懐石料理の弁当も手がけております。

とにかく、お客様の「おいしかったよ！」の一言でまたエネルギーをもらい、明日の励みにして頑張っています。

有限会社菜々草

代表 佐藤 百合子